Vad har veganer på mackan

Så blir klassiska mackor veganska och maffiga

Jävligt gott-bloggaren Gustav Johansson om vanliga ”vegomissen”

Så gör du vegansk köttbullemacka

Mackor är också mat! Och ibland vill man bara ha en riktigt god och matig macka till middag.

Här bjuder Gustav ”Jävligt gott” Johansson på sina tre favoritrecept.

Han ger också tips på hur du undviker den vanligaste missen när du lagar veganskt.

Ibland vill man bara äta en riktigt matig macka till middag. Men macka… duger det som kvällsmat? Självklart säger Gustav Johansson, matkreatör och mannen bakom bloggen ”Jävligt gott”.
– En välfylld macka är perfekt när man är sugen på lite svulligare mat, kanske i soffan medan man kollar på fotboll på teve, eller tillsammans med polarna på en fest, säger Gustav.

Varför älskar man mackor så mycket?

– Vad är inte att älska med fett, kolhydrater och protein, skrattar Gustav.

Hans egen favorit är philly cheese steak-sandwich och grilled cheese-mackan. Men själv gör han veganska varianter på klassikerna. För Gustav är köttälskaren som för cirka 15 år sedan först blev vegetarian och sedan vegan – då av hälsoskäl.

– Jag hade tagit körkort, slutat cykla, och klämt i mig mängder

När man slutar äta mat från djurriket så blir man plötsligt medveten om hur mycket som produceras av djur på något sätt! Det var ett stort bekymmer för mig i början när jag drog mig mer och mer åt det veganska hållet. Det är så lätt för en &#;vanlig&#; att handla pålägg i affären. Fler och fler livsmedelsbutiker har dock fått upp ögonen för att veganska alternativ faktiskt säljer bra! Tummen upp för det!!

1. Vegansk ost. Det finns både som är baserad på soja eller kokosolja och med olika smaker.

2. &#;På mackan&#;. Det är en mjukost från oatly. Den är supergod med lite tomat och trocomare på! Finns även med smak som är så god på kex! Mumsfillibabba!!

3. Tångkaviar. Dock lite för rökig för min smak.

4. Jordnötssmör, mandelsmör eller cashewsmör.

5. Skivad banan och curry.

6. Vegansk korv gjord av seitan. (inte glutenfri). Finns från Vegusto och Astrid & aporna.

7. Krämig röra som går att variera på många sätt. Recept på en curryvariant hittar du här.

8. Sandwishspread finns det många goda! Rödbeta/pepparrot, tomat/örter finns från Urtekram. Eget recept hittar du här.

9. Bönpasta med saltgurka. Påminner om leverpastej fast utan kött. I like!

Avokado

Vegansk mat består av föda från växtriket utan något inslag från mat ifrån djurriket. Den innehåller alltså varken animalisk föda, fisk, skaldjur, mjölkprodukter, hönsägg eller honung. Många undviker också gelatin, som utvinns ur bindväven hos djur.
Är veganer friskare?
Man fann kraftfull och övertygande evidens på grund av att vegetarisk och vegansk kost kunna förebygga samt få en sjukdom där artärerna blir förhårdnade och trånga att vandra tillbaka. Vidare kan sådant ätande minska riskmarkörer inom blodet på grund av hjärtsjukdom, vilket blodtryck, blodfetter och vikt.
Vad kan man ha vid mackan vegan?
Ost på mackan är ingenting du behöver hoppa ovan när ni äter veganskt, det finns nämligen ett uppsjö från veganska ostar där ute. När detta kommer mot mjukost sålunda är Oatlys På mackan den maximalt lättillgängliga, den är baserad på havre. Utöver den så existerar Creamy Smooth Tofutti samt Violife creamy vanliga inom butikerna.
Kan veganer äta ost?
Veganer: undviker animaliskt kött, skaldjur, mejeriprodukter, hönsägg och ibland honung.
Vad äter veganer istället för kött?
För att erhålla tillräckligt tillsammans med näring existerar det några livsmedel likt är särskilt viktiga:
Baljväxter, likt bönor, ärter, linser, tofu eller andra sojaprodukter.
Fullkornsprodukter, mot exempel havregryn, ko