Äggröra fyllda med svamp

Gör en krypterade Det är väldigt enkelt, men eftersom det alltid finns någon som förbereder det för första gången och kan ha några frågor, här idag delar vi detta recept på äggröra med svamp och räkor. Du kan göra variationer i receptet och byta svamp till andra svampar eller för en blandad och om du istället för räkor lägger räkor får den ännu mer smak.

Jag tror att en av de grundläggande sakerna hos de krypterade är att få poängen med trångt al ägg, särskilt med hänsyn till var och en, eftersom det kommer att finnas de som föredrar det torrare och de som föredrar det saftigare. Hemma gillar vi det sött, någonstans däremellan, men inte alltför torrt eftersom de äggröra annars förlorar sin nåd.

Idag ger jag dig en enkel och utsökt middag. Om du gillar svamp, säkert den här Klättra av svamp och räkor Du kommer älska det.

Detta krypterade recept kan kompletteras med några Fyllda tomater eller med en rik man vegetabilisk tagine att ha en hälsosam och hälsosam kost.

Ingredienser (6 portioner)

• gr. av lök
• 50 gr. röd paprika
• 1 diente de ajo
• gr. svamp
• gr. räka
• 1 liten kruka med vild sparris
• 8 ägg
• sal
• peppar

Utarbetande

I en kastrull lägger vi finhackad lök, peppar och vitlök med lite olja och vi sauterar det. När den är sauterad, tillsätt svampen och låt den koka i 20 minuter.

Tillsätt räkorna, vild sparris, salt och peppar och koka i 5 minuter.

Vi har redan gjort såsen, nu behöver vi bara lägga till äggen och rör om det så att det blir en enhetlig blandning. När vi ser att ägget nästan är stelnat avlägsna från eld eftersom det med värmen på pannan slutar curdla, annars blir det för gjort.

anteckning

Du kan använda färska eller frysta svampar som serverar dig för alla oförutsedda händelser, de är också mycket goda.

Svårighetsgrad: lätt

Mer information - tomater fyllda med pickles och tonfisk, vegetabilisk tagine