Godaste majonnäs recept

Majonnäs - Recept

> GI> dressing

Gör din egen supergoda och tillsatsfria hemgjorda dressing på 5 minuter utan att detta blir några äggvitor över! Du behöver en stavmixer med tillhörande skål tillsammans med höga kanter. Världens enklaste och snabbaste hemlagade dressing.

Tid: 5 minuter

Mängd: ca dl

Ingredienser:

Laktosfritt

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

  • mixer - handmixer med upphöjd burk

Näringsvärden

Näringsvärde för kurera mängden ( g): kcal, 1 g kolhydrater, g fett, 7 g protein, 0 g fibrer

råd & tricks

  • Det är viktigt att samtliga ingredienser äger samma temperatur för för att inte majonnäsen ska skära sig.
  • Om majonnäsen skär sig så är kapabel man rädda den genom att lägga en äggula i ett annan kopp och sedan tillsätta den skurna majonnäsen matskedsvis beneath vispning.
  • Använd enstaka olja tillsammans neutral smakförmåga, undvik olivolja och kallpressad rapsolja.
  • Om ni inte äger någon stavmixer. Ta då 2 äggulor istället på grund av 1 vanligtvis för fortplantning hos djur. Mät upp alla ingredienser utom oljan i enstaka skål. Tillsätt oljan droppvis och vispa kraftigt. (Det går även att nyttja vanlig mixer till detta.)

LCHF Tips

Majonnäs besitter mycket lågt GI.

råd för för att undvika tillsatser

Köp dijonsenap samt vitvinsvinäg

Hemgjord majonnäs

Nu tänkte jag tipsa dig om det absolut godaste receptet på hemgjord majonnäs. Det är så värt att göra egen då den är ggr godare, man känner verkligen skillnad på smak! Så vill du satsa på något riktigt gott till ägghalvorna så gör egen majonnäs säger jag.

HEMGJORD MAJONNÄS

1 äggula

1 tsk dijonsenap

1 tsk vitvinsvinäger

1 nypa salt

0,5 krm mald vitpeppar

2 dl neutral rapsolja

1 tsk pressad citron

Gör såhär:

1) Blanda äggula, senap, vinäger, salt och peppar i en vispskål.

2) Tillsätt sedan oljan under tiden du vispar. Först droppvis, sedan i en jämn rinnande stråle. Vispa tills du har en härlig konsistens av majonnäs.

3) Tillsätt citronen och krydda efter smak.

4) Förvara majonnäsen i en glasburk med tätslutande lock så håller den ca 2 veckor.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Gubbröra

Skagenröra

Relaterade

Nästa inlägg

När man inte vill men borde

Majonnäs

Egen majonnäs är garanterat tillsatsfri, billig och slår all fabriksmajonnäs med hästlängder. Dessutom är den hållbar, minst fem dygn i kylen. Ingredienserna – ägg, senap och en bra neutral olja – har du säkert redan hemma.

Lätt
Lätt

Egen majonnäs är garanterat tillsatsfri, billig och slår all fabriksmajonnäs med hästlängder. Dessutom är den hållbar, minst fem dygn i kylen. Ingredienserna – ägg, senap och en bra neutral olja – har du säkert redan hemma.

4portionportioner

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger eller citronjuice
  • ¼ tsk salt och peppar
  • 2,5 dl mild olivolja eller avokadoolja

Näringsinnehåll

  • Kolhydrater 0,1g 0%

  • Protein 1g 1%

  • Fett 58g 99%

Fibrer 0g

Kolhydrater totalt 0g

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

  1. Ta fram ägg och senap en stund innan så att de inte är kylskåpskalla.

  2. Mixa ägg och senap med en stavmixer eller elvisp och tillsätt oljan sakta i en tunn stråle. Majonnäsen ska ta sig ganska omgående. Fortsätt mixa eller vispa tills oljan är slut och majonnäsen tjocknat.

  3. Smaka av med vinäger, salt och peppar.

  4. Låt majonnäsen vila i kylskåpet en stund innan servering. Smaken u

  5. godaste majonnäs recept